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让农产品更安全,第十届中国牛业发展大会在固原举行

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在农产品质量安全监管方面,利用移动通信、智能终端等信息技术,建立覆盖部与省厅两级农业行政管理部门、部级农产品质量安全监测机构和固定风险监测点三方面的农产品质量安全监测信息管理平台,将现有的例行监测工作信息化。

农业部总畜牧师王智才表示,当前,我国农业正处于转方式、调结构的关键时期,发展肉牛等畜牧业是优化农业结构的重要着力点。目前中央扶持肉牛发展的重要政策已基本涵盖了良种繁育、品种改良、规模养殖、饲草料开发利用等关键环节,我国肉牛产业发展迎来了新的历史机遇。

而吃过李鹏飞土豆的人,都把他的土豆叫作“羊粪土豆”。他种的土豆软糯香甜,奥秘也在这羊粪里。

其次,他建议,由科技主管部门牵头,有关部门参与,产、学、研相结合,针对传感网、物联网和云计算等核心技术在农产品质量安全管理中的应用,做好关键技术研发、标准制定、市场培育、产业发展等各项工作。

《中国科学报》 (2015-08-19 第7版 产经)

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章力建还建议,积极推动智慧农民云平台建设,研发基于智能终端的在线课堂、互动课堂、认证考试的新型职业农民培训教育平台,实现新型职业农民培育的移动化、智能化。

本报讯
8月12日,由中国畜牧业协会主办的第十届中国牛业发展大会在宁夏固原市召开,来自全国600余位代表齐聚一堂,共同研讨中国牛业发展大计。

而在他看来,食品安全其实挺简单。“放正心态,赚良心钱,把人格放在第一位,盈利放在第二位。”李鹏飞总结,唯有初心不改,老味道才能不变。

今年,政府工作报告中提出“‘互联网+’行动计划”。农业成为其重要领域,农产品质量安全又是其中的核心内容之一。

本届大会的主题是“推进适度规模化养牛模式,倡导环境友好型肉牛产业”。与会者充分利用这个平台,共同分析我国牛业当前所面临的形势,深刻剖析中国养牛业发展过程中所出现的问题,交流牛业发展优势地区的成功经验,强化先进企业的辐射带动作用,进一步提升牛业产业的整体效益和市场竞争能力。

“当时,我的岳母在自家院子移栽了野生蒲公英,”李鹏飞回忆道,岳母将鲜嫩的茎叶洗净,稍稍调味,便成了一道清爽可口的凉菜。“吃了吃,口感也挺好。”药食兼优的蒲公英就这样引起了李鹏飞的兴趣,抱着试试看的心态,他在自己家里也种上了蒲公英。

“农产品质量安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关农民增收和农业发展,责任重、意义大。”近日,中国农业科学院原副院长、国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任章力建在接受《中国科学报》记者采访时表示,中国是历史悠久的农业大国,农产品特别是食用农产品,是事关国计民生的重要物质基础。近年来,农产品的质量安全工作备受关注。

第十届中国牛业发展大会在固原举行

两年前,一直专注于野菜种植的李鹏飞,在30亩地里种上了土豆。“种了这么多年的野菜,我就想,为什么不尝试用生态方式种植传统的农作物呢?”得益于得天独厚的自然条件,张家口坝上地区本身就是土豆的优质产区,李鹏飞选择了一种当地有二十多年种植历史的品种。

农产品质量安全问题仍存在

据悉,宁夏是全国重要的商品牛源基地。作为宁夏传统养牛主产区,固原市近年来不断加大草畜产业转型升级工程建设力度,已建成涵盖肉牛产业各环节的产业链条,初步形成了农牧结合、健康养殖、节约高效的发展格局。2014年全市肉牛饲养量达100万头以上,奠定了其在宁夏肉牛产业发展中的核心地位。

他种植的野菜,几乎都是多年生作物,且兼具药用疗效和食用价值。“多年生的植物一次播种多年受益,不用翻耕土地,且能防风固沙,防止水土流失。”李鹏飞说。除此之外,这些野菜品种适应当地自然条件,适宜当地种植,相比于蔬菜,需水量小。

章力建指出,“目前,我国农产品质量安全监管标准的数量较少,农产品安全标准化水平有待提高”。

与野菜伴生,地里的杂草也长势旺盛。尽管劳动强度大,成本高,且并非一劳永逸,李鹏飞还是坚持选择人工除草。“只有这样才能保留安全的农产品,也才符合生态种植的要求。”他说。

近年来,我国在抓好农业生产、确保主要农产品有效供给的同时,全面强化农产品质量安全监管,农产品质量安全整体水平大幅度提升。但农产品质量安全问题仍然存在。

河北省张家口坝上地区,地处华北平原和内蒙古高原交接之处,平均海拔1400米左右,气候凉爽,光照充足,昼夜温差大。近年来,蔬菜产业在这里蓬勃兴起。

在农产品质量安全风险预警方面,利用移动通信技术采集和汇总农产品质量安全数据,研究基于大数据理论的农产品质量安全风险预警与评估方法,对农产品质量安全事件按行业类别、信息来源、涉及范围、危害程度等内容进行初步识别,确定农产品质量安全信息等级,对事件造成的损失等进行评估。

不过,如今的李鹏飞对这些都能云淡风轻地一笑置之。“如果5年前,你问我有什么困难,我能说出一大堆,但是现在,已经没有什么困难了。”李鹏飞说,“因为这10年都‘熬’过来了。”

近年来发生的一些农产品质量安全事件暴露出农产品质量安全信用缺失问题。“我国农产品质量安全信用体系尚不健全。”他表示,“一些生产经营者诚信意识淡薄,制假售假、违规使用投入品、非法添加使用禁用物质等问题仍然存在。”

既然返乡种起了菜,李鹏飞就决心走一条不一样的道路——生态种植。而他一眼相中的野生蒲公英本身生命力强,生长速度快,20~25天就能收获一茬,在如此短的生命周期里鲜有病虫害发生。

《中国科学报》 (2015-08-19 第8版 食品)

“好多人没吃过,甚至没见过,市场上也没有这样的产品,野菜种出来了,但是没人要。”李鹏飞回忆最初的日子,打不开市场,卖不掉的野菜只能送人,“看谁家养了兔子、养了羊,就把野菜送去。”

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